11月14日上午,学校党委副书记、校长丁文丽深入校园调研指导学校食品安全工作。党委委员、副校长李剀陪同调研。
丁校长首先在原材料采购供应链平台办公室,观看食材采购流程展示,了解食材统一采购、安全溯源及供应商评价退出机制等情况。同时,听取了后勤管理中心罗进主任介绍食材采购、运输、验收、索证、登记等工作开展情况汇报并查看了后勤管理中心工作台账。丁校长要求,务必把好原材料采购关,确保采购原材料符合食品安全要求,食堂一定要采购新鲜合格的食材,坚决杜绝问题食材进入食堂。
随后,丁校长一行来到澄明苑食堂检查了食品加工、留样、售卖、价格、评价窗口和就餐区环境等情况,听取后勤管理中心饮食服务部和食堂负责人现场汇报,并与师生亲切交谈,征求他们对学校后勤管理服务工作的意见建议。
丁校长对当前学校食品安全工作给予肯定,并对进一步严格落实食品安全责任制,抓好校园食品安全工作提出要求。一要坚持以师生为中心,切实增强做好校园食品安全工作的责任感,高度重视学生食品安全管理,做好食品安全管控,保障师生健康和生命安全。二要强化食品安全主体责任,持续做好食堂食品安全专项整治工作,围绕采购、运输、验收、储存、加工、供餐等各环节持续深入自查自改,筑牢校园食品安全防线。三要完善体制机制,健全完善食品安全突发事件等安全事故应急处置制度机制,提升应急处置能力水平。持续规范学校后勤管理工作,提高后勤管理服务工作效能。